Wärme, Harmonie und Behaglichkeit im Berghäusl

In unserem ´Berghäusl´ erwartet Sie eine saisonale Küche mit regionalen Gaumenfreuden, daneben eine nach Jahreszeit und Saison wechselnde Tageskarte.
Unsere Küche bietet für jeden Geschmack etwas.
Neben der traditionellen Küche mit rheinhessischen und heimischen Köstlichkeiten, erwarten Sie erlesene Weine von ansässigen und spitzen, italienischen Winzern. Die Zutaten unserer Speisen stammen aus unserer rheinhessischen Heimat. Wir verarbeiten nur frische Waren. Obst und Gemüse stammen aus heimatnahen Betrieben, die überwiegend ökologisch und biologisch anbauen.

winterliche Wochen im Berghäusl

bis 24.02.2012

Wein des Monats

SCIULUN LANGHE ROSSO 2007
Spitzen Cuvee aus dem Piemont aus dem Fass

WEINGUT CONTERNO
Sorte: 40 % Nebbiolo - 30 % Barbera - 30 % Merlot
Die traditionelle Gärung erfolgt mit einer Mazeration von 9 - 12 Tagen, natürlich temperaturkontrolliert. Die Reifung erfolgt für 12 Monate im franz. Barrique, nochmals 12 Monate in Fässern aus slowenischer Eiche und nochmals für 12 Monate in der Flasche. Alkohol: 14 % vol.
Säure: 5,6 g/l. Ein Wein mit großer Eleganz und Vielfalt, tiefes Rubinrot, mit sehr warmen, süßen und weinigem Eindruck, an der Nase rote Früchte, vollmundig und kraftvoll, sehr strukturiert, schenkt einen runden harmonischen Geschmack am Gaumen mit – langem Abgang.

weitere erlesene Weine von prämierten Weingütern finden Sie in unserer Weinkarte